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Calcio

El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano. Ayuda a formar y mantener dientes y huesos sanos. Los niveles apropiados de calcio durante toda una vida pueden ayudar a prevenir la osteoporosis. El consumo inadecuado está relacionado con la disminución de la densidad ósea y con un alto índice de fracturas.

El calcio le ayuda al cuerpo con:

*El desarrollo de huesos y dientes fuertes.
*La coagulación de la sangre.
*El envío y recepción de señales nerviosas.
*La contracción y relajación muscular.
*La secreción de hormonas y otros químicos.
*El mantenimiento de un ritmo cardíaco normal.

Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la mejor fuente. La leche y sus derivados tales como el yogur o el queso contienen una forma de calcio que el cuerpo puede absorber fácilmente. La leche también es una buena fuente de fósforo y magnesio que ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el calcio. Otras fuentes de calcio que pueden ayudar a satisfacer las necesidades del cuerpo son las hortalizas el brócoli, acelga, repollito de brusela, espinaca, berro, la cebolla y los nabos; los pescados: anchoas, lenguado, salmón y las sardinas; los frutos secos: nueces, avellanas, almendras y pistachos y las semillas de girasol y las legumbres: lentejas, porotos, garbanzos y soja.

 

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