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UNL transfiere tecnología a UNRN para la producción de alimento social y nutritivo

Subido el viernes 5 de junio de 2020

Productos nutritivos elaborados por la Planta de Alimentos de la Universidad Nacional del Litoral comenzarán a ser fabricados y distribuidos en la Patagonia argentina.

A partir de un convenio firmado en el Día Nacional de la Vinculación Tecnológica, la UNL transferirá la tecnología para que la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) comience a producir y distribuir el nutritivo guiso de lentejas en el sur del país. Específicamente, se fabricará en la Planta Piloto de Alimentos Sociales que la UNRN tiene en la localidad de Villa Regina -que tiene una capacidad instalada para producir 150mil raciones mensuales- y será distribuido a sectores vulnerables de las provincias de Neuquén, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego y, claro, Río Negro.

El convenio fue rubricado en un encuentro virtual que mantuvieron este jueves el rector de la UNL, Enrique Mammarella, y su par de Río Negro, Juan Carlos Del Bello.

La autoridad santafesina desarrolló el acto en su despacho ubicado en la Manzana Histórica y fue acompañado por la secretaria de Extensión Social y Cultural, Lucila Reyna; el secretario de Vinculación y Transferencia Tecnológica, Javier Lottersberger; el decano de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ-UNL), Adrián Bonivardi; y el director del Centro para la Transferencia de los Resultados de la Investigación (CETRI Litoral), Christián Nemichenitzer. Por parte de la UNRN, también participaron de manera virtual la directora general de Investigación, Desarrollo y Transferencia de Tecnología, Carolina Garcia Sartor; y la directora de Proyectos de Investigación y Becarios, María José Ferrero Ibargüen.

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