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¿Cómo se conservan los alimentos?
Una charla con María Élida Pirovani, docente investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la UNL.
Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias
Cultivan el lúpulo cervecero en busca de una variedad propia de la región
Se trata de uno de los componentes principales en la elaboración de la cerveza.
Infobae
¿Por qué la presión arterial puede subir cuando hace frío?
Las bajas temperaturas suelen generar cambios en el organismo humano. Qué recomiendan los expertos consultados por Infobae para controlar bien la presión arterial y el colesterol en invierno
El innovador método que usa cáscaras de huevos para regenerar huesos
La mezcla de estos desechos triturados con polímeros en técnicas de impresión 3D presenta una alternativa para tratamientos médicos de regeneración ósea
El Telescopio James Webb descubrió una galaxia y su agujero negro, a seis mil millones de años luz
Este hallazgo revela cómo el efecto de lente gravitacional magnifica objetos distantes.
Cómo los bebés pueden mostrar habilidades creativas inesperadas
Los expertos evaluaron cómo generan combinaciones novedosas de ideas, lo cual es esencial para el aprendizaje y el pensamiento productivo en el futuro. Los detalles y la palabra de los autores
Agustina Ruiz Villamil: “No sirve de nada la innovación para pocos”
En diálogo con Infobae, la responsable médica del gigante farmacéutico Pfizer para Argentina, Uruguay y Paraguay destacó el activo científico que implica la investigación clínica
Arqueólogos hallaron una cofre sagrado que podría develar siglos de misterios
Un grupo de investigadores encontró fragmentos de una caja de marfil en Irschen. La decoración revela una combinación típica del Antiguo y Nuevo Testamento
Estos son los beneficios del té de lavanda para la salud
Una infusión común en el día a día que puede ayudar a conciliar el sueño y reducir el estrés
Cuáles son las 5 verduras que se aconseja comer en invierno
Con los días fríos, se tiende a comer platos con muchas calorías. La Sociedad Argentina de Nutrición aconseja comer rico y saludable en invierno.
El Mundo (España)
El hallazgo de 'cecina' de mamut en Siberia se convierte en un paso de gigante para su 'resurrección'
Los científicos consiguen la primera reconstrucción tridimensional de los cromosomas de un ejemplar de 52.000 años de antigüedad gracias a piel liofilizada
Científicos descubren que la Vía Láctea es más extensa y compleja de lo que se pensaba
Este hallazgo ofrece una nueva perspectiva sobre la configuración de nuestra galaxia
A-3 Tsuchinshan, así es el cometa que pasará cerca de la Tierra y el Sol y que podrás ver en cuestión de meses
Hay una serie de fechas clave para disfrutar de este fenómeno en todo su esplendor
BBC - Ciencia
La nueva misión al Titanic que mostrará el naufragio como nunca lo habíamos visto
Un equipo de expertos en imágenes, científicos e historiadores zarpa hacia el Titanic este viernes para recopilar el registro fotográfico más detallado jamás realizado de los restos del naufragio.
El País - España
La travesía de los leones ‘Jacob’ y ‘Tibu’ en un río lleno de cocodrilos, la más larga jamás registrada
Científicos filman cómo la lucha por hembras con otros machos los llevó a abandonar su territorio en Uganda en busca de un nuevo hábitat para sobrevivir
Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología
Los animales con hibernación podrían adaptarse mejor al cambio climático
Las crisopas utilizan la inactividad fisiológica del invierno como mecanismo de defensa frente a las temperaturas extremas del verano
Desarrollan moléculas que combaten el virus de la influenza
Los nanoanticuerpos desarrollados fueron probados con éxito en modelos in vivo
El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
La Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches
Agencia TSS de la Universidad Nacional de San Martín
¿Soberanía o dependencia tecnológica? Desarrollos argentinos para la transición energética
La necesidad de ir hacia una descarbonización de la matriz plantea una nueva carrera geopolítica y los países latinoamericanos deben decidir cómo insertarse: si exportando recursos naturales o fabricando tecnologías propias.
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| ¿Por qué somos curiosos? (23/11/21) | ¿Nos enseñan a serlo? ¿Lo somos por el tipo de educación que recibimos o llevamos algo en nuestros genes que nos incita a tratar de conocer incluso lo que no nos concierne? | El País - España |
| Los corazones en miniatura que se pueden usar para probar nuevos medicamentos de forma segura (27/04/18) | ¿Para qué sirve un corazón en miniatura? | BBC - Ciencia |
| ¿Por qué el tiempo parece pasar más rápido a medida que nos hacemos mayores? (17/02/17) | ¿Pero por qué a veces el tiempo parece correr a toda velocidad y en cambio otras veces los segundos duran una eternidad? La clave está en cómo nuestro cerebro percibe el paso del tiempo. | BBC - Ciencia |
| Cómo funcionan los trajes que permiten no ir al baño durante casi una semana (17/02/17) | ¿Pero qué pasa si hay una emergencia y debes permanecer fuera más tiempo del previsto? Esta fue la pregunta que la NASA le hizo al público, a quien invitó a participar en un concurso. | BBC - Ciencia |
| ¿Cuántos animales nacen cada día en el mundo? (12/06/18) | ¿Podemos calcular realmente cuántos animales nacen cada día en todo el mundo? | BBC - Ciencia |
| La mayor tormenta solar desde 2003 pone a prueba los satélites y permite ver espectaculares auroras boreales incluso en España (13/05/24) | ¿Podremos volver a ver auroras boreales esta madrugada en España? ¿Qué riesgos tiene esta potente tormenta solar para la Tierra? | El Mundo (España) |
| Ponete a bailar: el cerebro es el que más se beneficia (05/05/17) | ¿Podría aprender a bailar el minué o el fandango ayudar a proteger nuestros cerebros del envejecimiento? | Clarín |
| Qué son los organoides y de qué manera la virología los usa para aprender cómo detener al SARS-CoV-2 (22/06/21) | ¿Podría el estudio ayudar a mitigar futuras pandemias? | Infobae |
| Científicos rumbo al mercado de películas delgadas (07/03/18) | ¿Podrían las ventanas de una casa reducir el gasto de energía? Científicos diseñan un filtro de baja emisividad térmica que, al colocarse sobre los vidrios de una vivienda o edificio, generará un ahorro de hasta 30 por ciento en energía. | Agencia informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México |
| La premisa única que reescribe las leyes de la robótica de Isaac Asimov, el padre de la ciencia ficción (03/07/17) | ¿Podrían los robots lastimar a los humanos? | BBC - Ciencia |
| Por qué amamos algunos alimentos y odiamos otros (y cómo cambiar nuestros gustos) (08/03/19) | ¿Por qué amamos algunos alimentos y odiamos otros? | BBC - Ciencia |
| Frío y calor: un especialista explica el fenómeno de las "temperaturas" (01/08/16) | ¿Por qué cuando asoma el sol la temperatura siempre baja? ¿No debería subir? Son algunas preguntas que responde José Luis Macor, responsable del Centro de Informaciones Meteorológicas de UNL | Uno (Santa Fe) |
| Desde adentro, cómo será la usina biotecnológica modelo de Richmond que fabricará vacunas y anticuerpos monoclonales para Argentina y la región (13/07/23) | ¿Por qué emerge como el hub biotech más relevante para América Latina? ¿Cuándo abrirá sus puertas? | Infobae |
| El efecto Doppler (19/10/18) | ¿Por qué fluctúan los tonos de los sonidos de los objetos en rápido movimiento y no sus colores? | El País - España |
| La ley de física que discretamente controla tu vida y puede ayudarte a mejorarla (14/05/18) | ¿Por qué la forma de un cactus es la ideal para vivir en un hábitat sin agua? ¿Por qué muchos ríos forman meandros al avanzar hacia su desembocadura? | BBC - Ciencia |
| Invenciones: Vestigios artificiales (03/08/16) | ¿Por qué los sifones de plástico aún tienen una canastilla protectora? ¿Por qué los jeans siguen teniendo remaches? ¿Por qué los e-books continúan imitando las páginas de los libros? | La Voz del Interior (Córdoba) |
| El misterio de por qué el cóndor hace su nido en Chile pero se alimenta en Argentina (08/06/18) | ¿Por qué muchos cóndores hacen su nido a más de 100 km del lugar en el que se alimentan? | BBC - Ciencia |
| Hitos científicos que pueden curar a nuestro hijo enfermo (09/08/17) | ¿Por qué no hacer posible que niños con síndrome de Down puedan vivir sin las taras de retraso mental y de afectación cardíaca que les llevarán a una muerte temprana? | El País - España |
| Qué es el estímulo supranormal, el curioso fenómeno por el que los instintos pueden ser retorcidos (05/09/22) | ¿Por qué nos gusta lo que nos gusta y cómo nuestros deseos más básicos a veces nos empujan en la dirección equivocada? | BBC - Ciencia |
| Descubren por qué algunos genes requieren una o dos mutaciones para promover el cáncer (16/12/21) | ¿Por qué tal o cual mutación a veces produce cáncer, y a veces no? Investigadores del CNIO, el CRG y el IRB Barcelona acaban de descubrir una de las razones | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Espere por favor....
